agriculture
13 septembre: rencontre des entreprises membres, à Lodève
13/09/08 17:44 Filed in: Vie de
l'association
Le samedi 13 septembre,
les entrepreneurs membres du REEL Hérault se sont
réunis à Lodève, pour faire le point sur les actions
engagées par le réseau et ses groupes thématiques et
préparer les actions de la rentrée.
Le président, Raphaël Souchier, a d'abord rappelé les principaux événements d'un semestre marqué par le doublement du nombre d'entreprises adhérentes - trente-quatre à ce jour - et l'embauche d'une coordinatrice, Christiane Pichot, ancienne chef d'entreprise.
Les animateurs des groupes thématiques ont alors présenté les dossiers sur lesquels ils travaillent : le commerce indépendant, par Anne Souchier (ADD Europe) ; les consultants en développement durable par Morgan Pujol (MPConseil) ; la formation par Annick Lombardet (ESE) ; les déchets et les nouvelles ressources par Jean-Pierre Guilbert (la Feuille d'Erable) ; les systèmes locaux d'alimentation par Jean-Noël Malan (boutique A travers Champs) ; l'éco-construction par Marc Padilla (EcoLodève).
On mit l'accent en particulier sur le dossier réalisé par l'association et récemment transmis à la mairie de Lodève sur le projet de zone d'activités artisanales dédiée aux entreprises de l'éco-construction. Celui-ci pourrait naître dans le cadre d'un futur éco-quartier, sur le site des Moulinages du Lodévois.
Mais une série d'autres projets est en préparation : un lieu de ressources sur l'éco-construction, un réseau de professionnels spécialisés dans ce secteur ; la recherche de nouvelles filières économiques locales : bois-énergie, ouate de cellulose... ainsi qu'un service d'appui aux "commerces verts". Tout ceci en coopération étroite avec les collectivités territoriales.
Les entrepreneurs ont également souligné la nécessité de poursuivre leur réflexion sur l'application au quotidien, dans leurs entreprises et commerces, des principes de la charte du réseau Reel : développement durable, et priorité à l'économie locale.
Les groupes thématiques se sont ensuite réunis pour préparer leur plan d'action pour le prochain semestre.
Plusieurs nouvelles entreprises intéressées et des partenaires du réseau (MDE, collectivités...) participaient également aux travaux.
Cette réunion avait été précédée d’une session de travail du groupe des Consultants en développement durable, et fut suivie d’une soirée découverte de l’une des entreprises membres, la boutique des paysans-producteurs « A travers champs » et du Mas de Mayne, exploitation ovicole de Jean-Noël Malan et Fanny Corbin.
La soirée fut l’occasion de déguster les produits de la boutique A Travers Champs devant un panorama exceptionnel, face au lac du Salagou.
Le président, Raphaël Souchier, a d'abord rappelé les principaux événements d'un semestre marqué par le doublement du nombre d'entreprises adhérentes - trente-quatre à ce jour - et l'embauche d'une coordinatrice, Christiane Pichot, ancienne chef d'entreprise.
Les animateurs des groupes thématiques ont alors présenté les dossiers sur lesquels ils travaillent : le commerce indépendant, par Anne Souchier (ADD Europe) ; les consultants en développement durable par Morgan Pujol (MPConseil) ; la formation par Annick Lombardet (ESE) ; les déchets et les nouvelles ressources par Jean-Pierre Guilbert (la Feuille d'Erable) ; les systèmes locaux d'alimentation par Jean-Noël Malan (boutique A travers Champs) ; l'éco-construction par Marc Padilla (EcoLodève).
On mit l'accent en particulier sur le dossier réalisé par l'association et récemment transmis à la mairie de Lodève sur le projet de zone d'activités artisanales dédiée aux entreprises de l'éco-construction. Celui-ci pourrait naître dans le cadre d'un futur éco-quartier, sur le site des Moulinages du Lodévois.
Mais une série d'autres projets est en préparation : un lieu de ressources sur l'éco-construction, un réseau de professionnels spécialisés dans ce secteur ; la recherche de nouvelles filières économiques locales : bois-énergie, ouate de cellulose... ainsi qu'un service d'appui aux "commerces verts". Tout ceci en coopération étroite avec les collectivités territoriales.
Les entrepreneurs ont également souligné la nécessité de poursuivre leur réflexion sur l'application au quotidien, dans leurs entreprises et commerces, des principes de la charte du réseau Reel : développement durable, et priorité à l'économie locale.
Les groupes thématiques se sont ensuite réunis pour préparer leur plan d'action pour le prochain semestre.
Plusieurs nouvelles entreprises intéressées et des partenaires du réseau (MDE, collectivités...) participaient également aux travaux.
Cette réunion avait été précédée d’une session de travail du groupe des Consultants en développement durable, et fut suivie d’une soirée découverte de l’une des entreprises membres, la boutique des paysans-producteurs « A travers champs » et du Mas de Mayne, exploitation ovicole de Jean-Noël Malan et Fanny Corbin.
La soirée fut l’occasion de déguster les produits de la boutique A Travers Champs devant un panorama exceptionnel, face au lac du Salagou.
13 septembre: rencontre des entreprises membres, à Lodève
13/09/08 17:44 Filed in: Vie de
l'association
Le samedi 13 septembre,
les entrepreneurs membres du REEL Hérault se sont
réunis à Lodève, pour faire le point sur les actions
engagées par le réseau et ses groupes thématiques et
préparer les actions de la rentrée.
Le président, Raphaël Souchier, a d'abord rappelé les principaux événements d'un semestre marqué par le doublement du nombre d'entreprises adhérentes - trente-quatre à ce jour - et l'embauche d'une coordinatrice, Christiane Pichot, ancienne chef d'entreprise.
Les animateurs des groupes thématiques ont alors présenté les dossiers sur lesquels ils travaillent : le commerce indépendant, par Anne Souchier (ADD Europe) ; les consultants en développement durable par Morgan Pujol (MPConseil) ; la formation par Annick Lombardet (ESE) ; les déchets et les nouvelles ressources par Jean-Pierre Guilbert (la Feuille d'Erable) ; les systèmes locaux d'alimentation par Jean-Noël Malan (boutique A travers Champs) ; l'éco-construction par Marc Padilla (EcoLodève).
On mit l'accent en particulier sur le dossier réalisé par l'association et récemment transmis à la mairie de Lodève sur le projet de zone d'activités artisanales dédiée aux entreprises de l'éco-construction. Celui-ci pourrait naître dans le cadre d'un futur éco-quartier, sur le site des Moulinages du Lodévois.
Mais une série d'autres projets est en préparation : un lieu de ressources sur l'éco-construction, un réseau de professionnels spécialisés dans ce secteur ; la recherche de nouvelles filières économiques locales : bois-énergie, ouate de cellulose... ainsi qu'un service d'appui aux "commerces verts". Tout ceci en coopération étroite avec les collectivités territoriales.
Les entrepreneurs ont également souligné la nécessité de poursuivre leur réflexion sur l'application au quotidien, dans leurs entreprises et commerces, des principes de la charte du réseau Reel : développement durable, et priorité à l'économie locale.
Les groupes thématiques se sont ensuite réunis pour préparer leur plan d'action pour le prochain semestre.
Plusieurs nouvelles entreprises intéressées et des partenaires du réseau (MDE, collectivités...) participaient également aux travaux.
Cette réunion avait été précédée d’une session de travail du groupe des Consultants en développement durable, et fut suivie d’une soirée découverte de l’une des entreprises membres, la boutique des paysans-producteurs « A travers champs » et du Mas de Mayne, exploitation ovicole de Jean-Noël Malan et Fanny Corbin.
La soirée fut l’occasion de déguster les produits de la boutique A Travers Champs devant un panorama exceptionnel, face au lac du Salagou.
Le président, Raphaël Souchier, a d'abord rappelé les principaux événements d'un semestre marqué par le doublement du nombre d'entreprises adhérentes - trente-quatre à ce jour - et l'embauche d'une coordinatrice, Christiane Pichot, ancienne chef d'entreprise.
Les animateurs des groupes thématiques ont alors présenté les dossiers sur lesquels ils travaillent : le commerce indépendant, par Anne Souchier (ADD Europe) ; les consultants en développement durable par Morgan Pujol (MPConseil) ; la formation par Annick Lombardet (ESE) ; les déchets et les nouvelles ressources par Jean-Pierre Guilbert (la Feuille d'Erable) ; les systèmes locaux d'alimentation par Jean-Noël Malan (boutique A travers Champs) ; l'éco-construction par Marc Padilla (EcoLodève).
On mit l'accent en particulier sur le dossier réalisé par l'association et récemment transmis à la mairie de Lodève sur le projet de zone d'activités artisanales dédiée aux entreprises de l'éco-construction. Celui-ci pourrait naître dans le cadre d'un futur éco-quartier, sur le site des Moulinages du Lodévois.
Mais une série d'autres projets est en préparation : un lieu de ressources sur l'éco-construction, un réseau de professionnels spécialisés dans ce secteur ; la recherche de nouvelles filières économiques locales : bois-énergie, ouate de cellulose... ainsi qu'un service d'appui aux "commerces verts". Tout ceci en coopération étroite avec les collectivités territoriales.
Les entrepreneurs ont également souligné la nécessité de poursuivre leur réflexion sur l'application au quotidien, dans leurs entreprises et commerces, des principes de la charte du réseau Reel : développement durable, et priorité à l'économie locale.
Les groupes thématiques se sont ensuite réunis pour préparer leur plan d'action pour le prochain semestre.
Plusieurs nouvelles entreprises intéressées et des partenaires du réseau (MDE, collectivités...) participaient également aux travaux.
Cette réunion avait été précédée d’une session de travail du groupe des Consultants en développement durable, et fut suivie d’une soirée découverte de l’une des entreprises membres, la boutique des paysans-producteurs « A travers champs » et du Mas de Mayne, exploitation ovicole de Jean-Noël Malan et Fanny Corbin.
La soirée fut l’occasion de déguster les produits de la boutique A Travers Champs devant un panorama exceptionnel, face au lac du Salagou.
OGM : l'appel des cuisiniers et des vignerons
13/05/08 07:52 Filed in: national
Des
professionnels, cuisiniers et vignerons, ont décidé
de s'exprimer sur le sujet des OGM. Nous nous faisons
ici l'écho de leur préoccupation et de leurs
propositions, qui nous semblent relever du simple bon
sens:
LE MONDE | 12.05.08 | 13h52
Dans le débat sur les organismes génétiquement modifiés, beaucoup de voix se sont fait entendre, rarement celle des cuisiniers et des vignerons. Nous sommes pourtant concernés au premier chef par l'introduction des OGM de plein champ dans l'agriculture.
Nous n'avons ni vocation ni compétences pour trancher un débat scientifique sur la sécurité sanitaire des aliments OGM. Les études conduites à ce jour restent contradictoires et insuffisantes sur la durée. C'est pourquoi, à l'image du gouvernement pour le maïs MON 810, nous défendons le principe de précaution : pas d'OGM à nos tables et dans nos caves dans l'état actuel des connaissances.
Les produits de la terre sont la base de notre métier et le socle de notre gastronomie. Nous avons la chance de disposer de terroirs et de produits d'une qualité et d'une variété exceptionnelles. Nous avons la liberté de choisir ceux qui nous plaisent pour nos vins et nos plats. C'est un droit fondamental que celui de choisir le contenu de son verre et de son assiette.Cette liberté et ce choix sont aujourd'hui menacés par les OGM et leurs conséquences inéluctables : industrialisation et standardisation de l'agriculture, dégradation et pollution des sols, uniformisation des semences et des goûts, atteintes à la biodiversité et menaces sur l'agriculture biologique.
DIVERSITÉ ET QUALITÉ
Accepter les OGM, c'est scier la branche sur laquelle nous sommes assis et condamner, à terme, ces petits producteurs qui nous offrent chaque jour diversité et qualité dans le respect de la terre. La coexistence entre cultures OGM et non OGM est une illusion. Lire la suite
LE MONDE | 12.05.08 | 13h52
Dans le débat sur les organismes génétiquement modifiés, beaucoup de voix se sont fait entendre, rarement celle des cuisiniers et des vignerons. Nous sommes pourtant concernés au premier chef par l'introduction des OGM de plein champ dans l'agriculture.
Nous n'avons ni vocation ni compétences pour trancher un débat scientifique sur la sécurité sanitaire des aliments OGM. Les études conduites à ce jour restent contradictoires et insuffisantes sur la durée. C'est pourquoi, à l'image du gouvernement pour le maïs MON 810, nous défendons le principe de précaution : pas d'OGM à nos tables et dans nos caves dans l'état actuel des connaissances.
Les produits de la terre sont la base de notre métier et le socle de notre gastronomie. Nous avons la chance de disposer de terroirs et de produits d'une qualité et d'une variété exceptionnelles. Nous avons la liberté de choisir ceux qui nous plaisent pour nos vins et nos plats. C'est un droit fondamental que celui de choisir le contenu de son verre et de son assiette.Cette liberté et ce choix sont aujourd'hui menacés par les OGM et leurs conséquences inéluctables : industrialisation et standardisation de l'agriculture, dégradation et pollution des sols, uniformisation des semences et des goûts, atteintes à la biodiversité et menaces sur l'agriculture biologique.
DIVERSITÉ ET QUALITÉ
Accepter les OGM, c'est scier la branche sur laquelle nous sommes assis et condamner, à terme, ces petits producteurs qui nous offrent chaque jour diversité et qualité dans le respect de la terre. La coexistence entre cultures OGM et non OGM est une illusion. Lire la suite
