FR3 Sud: A la découverte des "Systèmes Locaux de Nourriture"
01/04/2008 18:35
Anne Sophie Mandrou et son équipe du journal de FR3
sont venus découvrir les activités des entreprises
membres du REEL Hérault dans le le domaine des
circuits courts de nourriture.
Le président, Raphaël Souchier, et les animateurs du groupe "Systèmes locaux de Nourriture" du réseau (Raphaël Colicci, Jean-Noël Malan) leur ont notamment présenté le travail de sensibilisation du mouvement Slow Food et celui du réseau régional des boutiques de producteurs. Ils ont rendu visite à la boutique de producteurs "A travers Champs" (Lodève); ce fut l'occasion pour les paysans présents et les consommateurs de la boutique de témoigner de ce qu'apporte cette boutique de vente directe. Au delà de l'échange commercial, les clients ont souligné l'importance de la relation de confiance et de connaissance mutuelle qui s'y établit, sans intermédiaire, entre producteurs et consommateurs.
La visite de et l'exploitation de Dominique Soulier (près de Gignac) qui élève des cochons en plein champ a aussi permis a l'équipe de découvrir - et de tester fourchette en main - la qualité des produits issus d'un élevage qui ne fait aucune concession sur la qualité de vie des animaux.
Le reportage sera diffusé le mardi 1° avril à 12h ("Midi pile"), et 19h ("le 19/20"), dans le cadre du journal de FR3.
L'émission sera aussi accessible pendant une semaine sur http.//sud.france3.fr
Voir les photos du reportage
Le président, Raphaël Souchier, et les animateurs du groupe "Systèmes locaux de Nourriture" du réseau (Raphaël Colicci, Jean-Noël Malan) leur ont notamment présenté le travail de sensibilisation du mouvement Slow Food et celui du réseau régional des boutiques de producteurs. Ils ont rendu visite à la boutique de producteurs "A travers Champs" (Lodève); ce fut l'occasion pour les paysans présents et les consommateurs de la boutique de témoigner de ce qu'apporte cette boutique de vente directe. Au delà de l'échange commercial, les clients ont souligné l'importance de la relation de confiance et de connaissance mutuelle qui s'y établit, sans intermédiaire, entre producteurs et consommateurs.
La visite de et l'exploitation de Dominique Soulier (près de Gignac) qui élève des cochons en plein champ a aussi permis a l'équipe de découvrir - et de tester fourchette en main - la qualité des produits issus d'un élevage qui ne fait aucune concession sur la qualité de vie des animaux.
Le reportage sera diffusé le mardi 1° avril à 12h ("Midi pile"), et 19h ("le 19/20"), dans le cadre du journal de FR3.
L'émission sera aussi accessible pendant une semaine sur http.//sud.france3.fr
Voir les photos du reportage
